4 façons simples de manger pour la longévité – et plus de conseils que nous avons obtenus de nutritionnistes et diététiciens cette année
Il existe tellement de conseils sur l’alimentation, la nutrition et la santé en général qui circulent, notamment sur les réseaux sociaux, qu’il peut être difficile de les déchiffrer.
Heureusement, nous avons décidé de vous les expliquer clairement.
Depuis le début de l’année 2024, CNBC Make It a discuté avec des nutritionnistes et des diététiciens sur les aliments et les régimes qu’ils suggèrent pour la longévité, les regains d’énergie, la santé du cerveau et plus encore.
Voici comment ils vous suggèrent de manger pour une vie longue et saine.
4 façons de manger pour vivre plus longtemps
Plus tôt cette année, le Dr Frank B. Hu , professeur de nutrition et d’épidémiologie à la Harvard TH Chan School of Public Health, a partagé quatre façons dont les gens peuvent adapter leur régime alimentaire pour la longévité .
1. Mangez davantage d’aliments entiers. Neil Paulvin , chercheur en longévité, recommande particulièrement de manger des myrtilles, les qualifiant de « Saint Graal » des aliments favorisant la longévité .
2. Réduisez votre consommation d’aliments transformés et ultra-transformés. L’aliment ultra-transformé numéro 1 que la diététicienne Jinan Banna ne consomme jamais est le soda, car il « n’a aucune valeur nutritionnelle autre que des calories sous forme de sucre ».
3. Adoptez un régime alimentaire flexible. Adopter une combinaison de plusieurs régimes alimentaires, comme le régime méditerranéen ou le régime d’Okinawa, est un excellent moyen d’améliorer votre plaisir et votre adhésion à long terme aux aliments sains que vous mangez, explique Hu.
Profitez des repas pour vous réunir. En plus de votre régime alimentaire, le maintien et le renforcement des liens sociaux dans votre vie sont l’un des meilleurs moyens d’augmenter votre espérance de vie. Hu vous suggère de vous efforcer d’adopter une alimentation saine et de passer du temps de qualité avec vos proches en même temps, lorsque vous le pouvez.
2 astuces pour tirer le meilleur parti des aliments qui renforcent l’immunité
En juin, la diététicienne Kim Shapira a déclaré à Make It que les aliments riches en oméga-3, en antioxydants ou en fibres sont utiles pour réparer votre intestin et renforcer votre immunité.
Mais les aliments comme les poissons gras, les oranges et les céréales complètes peuvent être encore plus bénéfiques pour vous et votre système immunitaire si vous intégrez ces pratiques intéressantes lorsque vous les mangez, explique Shapira.
1. Sentez d’abord votre nourriture. Lorsque vous sentez votre nourriture en premier, la salive commence à se former dans votre bouche, ce qui envoie un signal à votre corps qu’il est temps de digérer votre nourriture, dit-elle. Cela vous permet de digérer davantage de votre nourriture et d’obtenir toute sa valeur nutritionnelle.
2. Mâchez vos aliments plus longtemps que vous ne le pensez nécessaire. Pour bien digérer les aliments, ils doivent être décomposés jusqu’à ce qu’ils soient pratiquement à l’état liquide. Si vous ne mâchez pas vos aliments suffisamment longtemps, voire pas du tout, « vous passez à côté de tous les nutriments contenus dans les aliments », explique Shapira.
4 changements à apporter à votre alimentation pour un cerveau en bonne santé
L’aliment numéro 1 que la nutritionniste de Harvard, Dr Uma Naidoo, recommande pour un cerveau en bonne santé sont les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards et les feuilles de moutarde.
Mais Naidoo a également partagé quatre changements que vous pouvez apporter à votre régime alimentaire pour bénéficier grandement à votre cerveau . Ces changements sont les suivants :
1. Mangez des aliments riches en fibres, notamment des légumes à feuilles vertes, des graines de lin, des haricots et d’autres légumineuses.
2. Obtenez plus de polyphénols à partir d’aliments comme les myrtilles, les fraises, les carottes et les noix
3. Mangez des aliments riches en probiotiques comme le kéfir, le kimchi ou le yaourt
4. Ajoutez plus d’herbes et d’épices à vos repas, en particulier du curcuma avec une pincée de poivre noir et de capsaïcine provenant des piments.
Aliments énergisants
Tout le monde cherche des moyens de retrouver plus d’énergie. Les données montrent que 20 % des adultes américains ne dorment en moyenne que cinq heures par nuit .
Certains aliments, selon les nutritionnistes, peuvent vous donner un regain d’énergie . En voici quatre que vous pouvez consommer pour bien démarrer la journée :
1. Glucides complexes : pain de blé, flocons d’avoine, patates douces et pommes
2. Aliments riches en fibres : baies, pruneaux, épinards et quinoa
3. Graisses bonnes pour le cœur : avocats, olives, tofu et saumon
4. Eau
